娃娃菜是什么菜（娃娃菜无土栽培）

娃娃菜是一种小型白菜。娃娃菜是近几年利用小型化、催熟技术生产出来的一种大白菜新品种，喜欢光照，它的外叶是绿色的，里面的叶子有黄色、金黄色、桔色、白色等多种颜色。娃娃菜的菜帮是比较甜嫩的，味道偏甜，含有丰富的维生素和叶绿素。

娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属十字花科芸薹属白菜亚种，为半耐寒性蔬菜。一般生育期为45～65d，商品球高20cm，直径8～9cm，净菜重150～300g。生长适宜温度5～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球；高于25℃则易染病毒病。其外叶绿色，叶球合抱，球叶有浅黄色、金黄色、白色和桔红色等品种。