
能常温保存,牛奶味道鲜美,营养丰富,被誉为白色血液,是很多家庭家里必备的营养补给品,为了方便人们食用也为了延长鲜奶的保质期限,大多数牛奶以盒装形式供货,这虽然延长了牛奶的保质寿命。
放置冰箱冷藏也要注意不要温度过低,有些消费者将牛奶放入冷冻室,这是非常不科学的。
能,鲜牛奶常温可以放3天到6个月不等。牛奶的保质期有长有短,短则3天、30天,长则有4个月、6个月等。 鲜牛奶是可以放冰箱的。
保质期比较短,比如3~7天的包装牛奶,一般是采用较温和的灭菌温度,在杀灭绝大多数有害微生物的同时,几乎完好的保存了营养成分和风味口感。
而保质期为几个月的牛奶,杀菌温度更高,几乎杀灭了所有的有害菌,不过也损失掉部分维生素等营养成分和风味物质,当然也并不遗憾,喝牛奶主要是补充乳蛋白,不必过分强调维生素。
新鲜的牛奶,如果在没有防腐剂的情况,放在冰箱最多也就三到五天的时间,新鲜的牛奶应该尽快去饮用,这样除了可以保持牛奶新鲜的味道之外,还可以最大的保留了牛奶中的营养物质,没有出现变质的情况。