现在的驴肉火烧里面真的是驴肉吗（如何辨别驴肉火烧是真驴肉）

正宗的驴肉火烧还是要放驴肉的，如果是没良心的商家，为了降低成本，他可能是放的马肉或者别的什么肉代替，真正的驴肉是很责的。