豌豆尖面条正宗做法（正宗豌豆面条做法）

步骤 1：

豌豆尖摘去比较老的部分，洗净沥水。鸡蛋打散备用。

步骤 2：

炒锅烧热，下食用油一大勺，待油烧热后，倒入打散的鸡蛋液，翻炒至鸡蛋熟，倒入一碗水。待水烧开后下豌豆尖，稍煮片刻（豌豆尖易熟）即关火，加盐，香油调味。

步骤 3：煮面

步骤 4：

煮熟的面条捞入碗中，再浇上豌豆尖鸡蛋汤，最后搭配点小番茄片做装饰，一碗鲜美朴素的面就完成了。

主料面条150g配料豌豆尖适量盐适量

1.

豌豆尖洗干净

2.

锅内放冷水，水烧滚

3.

趁水大开，放入面条

4.

煮3分钟，不时用筷子搅动面条

5.

放入豌豆尖

6.

临出锅，加入盐调味 煮面的时候搅动，防止面条粘连