煮西米露的方法

西米露的煮法：先准备好西米露200克、水适量，将清水煮至沸腾，将西米倒入开水中，煮15分钟一边煮一边不停搅拌防止粘锅，煮至西米中间只剩一白点关火，盖盖子焖5分钟至透明软糯就可以。

将焖好的西米捞出过食用冷水，然后把它倒入碗中，碗里加入适量的白糖，将白糖搅拌均匀，西米露就煮好了。