芋头有哪些种类（芋头冰箱长期保存方法）

种类有：红芋(又称红芽芋)、白芋(又称白芽芋)、九头芋(狗爪芋)、槟榔芋(广西称之为荔浦芋)等。

红芋因发出来的芽带红色而得名，切开后，其断面颜色与口味和白芋没有明显区别。

红芋株高90-100厘米，叶片阔卵形，叶柄淡紫色。

芋头种类有：白芋（白芽芋），红芋（红发芋），九头芋（狗爪芋），槟榔芋（荔浦芋头），多子芋，大魁芋，龙洞早芋，紫芋。我国的芋头资源较为丰富，主要分布在珠江，长江及淮河流域。