东北玉米干粮的家常做法（东北玉米大碴子的做法大全）

在东北玉米干粮的家常做法是，将玉米面用开水烫一下，晾凉后揉成玉米面团，盖严放在火炕的热乎处，面团发酵后即可上锅蒸大饼子干粮。

用料

 苞米

 苞米叶

 大葱

 食用盐

 食用油

蒸苞米干粮 东北特色 不一样的苞米做法 老少皆宜的做法步骤

步骤 1

将苞米扒开，头部如果有不好的部分可以切下去

步骤 2

苞米叶子选取里面好的叶子留下，2~3片叶子为一组，用来一会做蒸干粮的托盘使用

步骤 3

将苞米用插板插碎~（记得带围裙 容易溅出来）

步骤 4

插好的苞米碎~

步骤 5

这一步是准备调料:将葱花切碎，准备适量食用油，咸盐

步骤 6

将调料与苞米碎搅拌均匀

步骤 7

将搅拌好的苞米碎用小勺放入之前做好的苞米叶子中

步骤 8

将做好的食材放入蒸锅中，开锅后蒸10~13分钟左右，根据自家火候掌握嗯 （我用的是三层蒸锅，15岁苞米正好全部放下）

步骤 9

蒸好后的苞米干粮~