植物油和猪油到底哪个好（植物油与猪油哪个更有益健康）

猪油好。
1、猪油的熔点高，植物油的熔点低;一般来说，熔点低的油，越接近人体体温的油，吸收率越高

2、猪油，中国人也将其称为荤油或者大油。它是由猪肉提炼出，初始状态是略黄色半透明液体的食用油。猪肉里面、内脏外面成片成块的油脂叫“板油”，一般加工后作为工业用油做糕点等；猪皮里面、与瘦肉紧挨着或与瘦肉互相夹杂的肥肉叫“肥油”。

第一猪油和植物油都很好，都含有对人体所需要的营养成分，对于现代人群来说，两种油最好都食用一点，对健康百利而无一害。

第二好多人都认为动物油含有饱和脂肪酸，但是猪油刚好不一样，却含有不饱和脂肪酸，猪油香味扑鼻，有利于增进食欲，植物油含有丰富的微量元素和维生素，都是身体营养的来源。