鲜蛋的储存温度应是（鸡蛋储存在冰箱好吗）

合理的保存方法将温度控制在4一8摄氏度，在这个温度下，鸡蛋一般能保存30天左右，冬天常温保存15天，夏天常温保存10天。除了把鸡蛋得放在冰箱里，可以把鸡蛋大头朝上放进米桶里，让它隔绝空气，一般不用米的时候不要打开米桶。

我们平时从超市买回来的鸡蛋，有托的就可以放在托上，不用放在冰箱，只要放在阴凉通风处即可保存，但放进冰箱以前不要清洗，因为鸡蛋上面有小孔，生水进去容易变质，储存鸡蛋时，远离大葱和生姜有异味。

2到6度

食用鸡蛋保存的最佳温度是2-6摄氏度，种用鸡蛋保存的最佳温度是10--13摄氏度，相对湿度在60%左右就行，太低容易干燥，太高容易发霉。