昈鞭的做法（龙鞭的做法视频大全）

昈鞭是一种传统的中国糕点，主要原料是糯米粉和芝麻糖浆。首先将糯米粉加水搅拌成团，揉成细条状，然后切成小段备用。

接下来，将芝麻糖浆煮沸，将糯米条放入糖浆中翻炒均匀，直到糯米条表面涂满糖浆。

最后，将涂满糖浆的糯米条晾凉，即可食用。昈鞭外形金黄色，口感酥脆香甜，是传统的中式点心之一。

首先，我们需要准备材料，包括竹鞭、白醋、生姜、葱、大料和糖。接下来，我们可以按照以下步骤进行制作：
1. 将竹鞭用开水煮沸，去除草味。
2. 煮沸后，晾凉，再放入大料中腌制 1 天。
3. 将腌制好的竹鞭放入冷水中浸泡 1 天，使其表面变得软化。
4. 将浸泡好的竹鞭取出，用剪刀剪成 5 厘米长的鞭子。
5. 将鞭子放入白醋中浸泡 1 天，使其表面变得光滑。
6. 将浸泡好的鞭子取出，晾干，再放入生姜水中浸泡 1 天。
7. 将浸泡好的鞭子取出，晾干，最后放入糖中浸泡 1 天。
8. 最后，将浸泡好的鞭子放入冰箱中冷藏，即可食用。
制作完成后的鞭子表面光滑，口感软化，口感清甜。