素炒贡菜怎么做（新鲜贡菜怎么炒好吃）

素炒贡菜是一道简单又美味的素菜，下面是一种制作方法：

材料：

- 贡菜：适量

- 胡萝卜：适量

- 冬菇：适量

- 蒜瓣：适量

- 生姜：适量

- 食用油：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 贡菜洗净，切成适中的段状。胡萝卜切成丝状，冬菇泡发后切片。

2. 锅中加入适量的食用油，待油热后加入蒜瓣和生姜翻炒出香味。

3. 加入胡萝卜丝和冬菇片，翻炒几分钟，使其稍微变软。

4. 加入贡菜段翻炒均匀，炒至贡菜变熟时加入一些生抽进行调味。

5. 继续翻炒片刻，让贡菜均匀受热。

6. 最后加入适量的盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

7. 翻炒均匀后关火，出锅即可。

素炒贡菜可以搭配米饭或是作为其他菜品的配菜，口感清脆爽口，营养丰富。根据个人口味，可以加入其他蔬菜或是调料进行调整。