简单的洋芋切法：
1. 选择一个较大的洋芋，放在清水里面洗干净后去皮。
2. 接着用刀进行斜切，边切边进行旋转，这样切出来的就是所谓的滚刀块。
3. 这样依次将洋芋全部切完即可，切出来的洋芋也十分均匀、美观。
一、滚刀块
滚刀块是一种比较常见的土豆切法，它的优点是可以在烹饪过程中让土豆更加入味，而且可以保持其形状和口感。滚刀块的切法很简单，将土豆放在案板上，用刀切成大小均匀的小块，然后将其滚动即可。这种切法适合用于炖菜、烧菜等烹饪方式。
二、马铃薯块
马铃薯块是一种比较大的切块，通常用于烤制或炸制。这种切法的优点是可以让土豆在烹饪过程中更加熟透，而且可以让其表面更加金黄酥脆。马铃薯块的切法也很简单，将土豆放在案板上，用刀切成大小均匀的大块即可。
三、土豆丝
土豆丝是一种非常常见的切法，它可以让土豆在烹饪过程中更加入味，而且可以增加菜肴的口感和细腻度。土豆丝的切法需要一些技巧，将土豆放在案板上，用刀切成薄片，然后再将薄片切成细丝。这种切法适合用于炒菜、烤制等烹饪方式。
另外土豆丝还可以使用多功能削皮刀，制作土豆丝，做出的土豆丝可以说大小均匀，不亚于饭店大厨的手艺。
四、土豆条
土豆条是一种比较长的切条，通常用于炸制或烤制。这种切法的优点是可以让土豆在烹饪过程中更加熟透，而且可以增加菜肴的口感和丰富度。土豆条的切法也很简单，将土豆放在案板上，用刀切成大小均匀的长条即可。
