黄辣丁鱼汤下奶的做法（嘎鱼汤的做法下奶吗）

主料:嘎鱼2条

辅料:香葱一根，香菜一根，姜片3片，盐适量，黑胡椒适量，纯牛奶适量

步骤 :

1· 嘎鱼处理好，将粘液尽量清洗干净，厨房纸巾擦干水分。

2· 砂锅中放入少许橄榄油，将鱼 两面都煎制后，加入适量清水烧开，撇去浮沫，盖上盖子中火煮10分钟。加入适量牛奶， 加入盐，黑胡椒调味儿，再煮5分钟， 关火撒入适量葱花香菜即可。

主料:

黄骨鱼2条

辅料:

生姜2片 、大蒜2颗 、小葱1颗、 花椒少量 、料酒1勺 、食盐1勺 、菜籽油适量

步骤1

放适当盐、料酒腌制黄腊丁10分钟，使鱼肉入味

步骤2

生姜、大蒜、花椒、小葱，备好，细葱待最后用

步骤3

放适当油烧热倒入葱、生姜、大蒜、花椒、煸香

步骤4

加水放鱼待煮～大火转小火炖煮15分钟