炸辣萝卜的家常做法（辣萝卜的做法最正宗的做法）

炸辣萝卜是一道颇受欢迎的家常小吃，做法简单易学。首先，将萝卜洗净去皮切成片，放入盐水中浸泡片刻，让其变软；

接着，将萝卜片沥干水分，裹上少许面粉；

最后，将油倒入锅中，当油温达到170度左右时，将裹好面粉的萝卜片放入炸至金黄色即可捞出，沥干油分。

最后，倒入适量的辣椒粉和盐，拌匀即可食用。口感香脆可口，辣味浓郁，是一道下饭菜品。

准备食材：白萝卜、剁辣椒、盐、花椒粒、姜丝。

把白萝卜洗净，切好用盐腌一会（这样做是为了让其出水，吃起来更脆）。

等萝卜收水后，取下切小块，先用盐、花椒粒、姜丝一起把萝卜揉好，最后拌入自己做好的剁辣椒。

锅内加油烧热，放入萝卜块，中小火慢炸至两面金黄即可。