米饭长时间放置会滋生什么细菌（米饭放冰箱后如何杀菌）

     霉菌。

      米饭放久了可产生大量的霉菌，主要是灰绿曲霉、毛霉、黄曲霉，导致米饭颜色品质发生变化。另外可产生放线菌、酵母菌等。

蜡样孢杆菌，霉菌，葡萄球菌。这些菌类多发长期放置的食物中。有些看见没有什么变化，可闻着有味了，所以放置超过一天的食物就不要食用了。