首先把白菜洗干净，切成细丝备用，再切少许五花肉，葱姜蒜下锅炒出香味，把白菜放进去，基本炒熟后放进去少许水，勾芡，就差不多好了。
原料、肉未250克，木耳10克，黄花菜10克，鸡蛋2个，西红柿1个。
配料：葱丝姜丝蒜末，干淀粉，生抽盐等。
做法：手工擀面条，面条略厚一点，切的宽一些，把原料加配料炒熟做浇头，面条煮熟后，在锅内放一把青菜，淋上浇头，面条是白的，有绿菜叶，还有红色的汁，色味具全
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