香芋串串怎么做（香芋地瓜丸用烤箱要烤多久）

主料5人份

小芋儿600克

辅料

香葱100克 蛋黄酱适量 蒜泥50克 辣椒适量

步骤1

捡回来的小芋儿，用清洗洗净，沥干水。这些小芋儿，很小，不好去皮，所以必须煮才可以。

步骤2

洗净的芋儿，放入煮锅，倒入适量的饮用水，煮沸之后改为中小火继续煮10分钟左右

步骤3

煮熟的小芋儿，放凉，去皮，这些小芋儿，是不是很赞，去皮之后也可以直接吃

步骤4

用烧烤竹签，把去皮的小芋儿，一个一个串起来，没有烧烤竹签，可以赢水果牙签也能一个个串起来

步骤5

放点香菜，蒜泥辣椒酱，然后蛋黄酱挤压出蛋黄酱，涂抹在上面