按我平常做法，我是将鸭子洗净切块后，锅底放少许油，放入生姜，和酸萝卜调味袋，再抓一小撮花椒仔一起煸炒，炒香后加水炖，中途把浮沫打掉就可以了
把材料类洗净切好备用；
砂锅内倒入水，烧开火；倒入鸭子肉，放入黄芪和生姜，放入洗净的红枣；枸杞盖上盖子大火烧开后，转小火慢慢煲80分钟；起锅前倒入适量的盐
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