鸡抓豆腐如何做（鸡扒豆腐怎么做视频）

看得出来是豆腐吗？味道很不错哦！一定要尝试、尝试、

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萝卜豆腐丸子

食材：

萝卜，豆腐，猪肉，鸡蛋，木耳，西红柿，生姜，葱，盐，胡椒粉，酱油，玉米淀粉，鲜鸡汁，香油

制作步骤如下:

1、把萝卜擦成细丝，加入少许的盐抓匀，腌出它的汁水，还有一个作用就是去除它的萝卜气。在把豆腐放到锅里面蒸15分钟，然后再把它压成泥备用

2、肉，生姜切成末放入碗中，加入鸡蛋，盐，酱油，胡椒粉，鲜鸡汁

3、用筷子顺时针将它搅拌上劲

4、再加入豆腐和腌好的萝卜丝拌匀(萝卜丝里面的水分一定要挤干)，然后再加入玉米淀粉拌匀，淀粉可以增加丸子的粘性

5、在手上抹上少许香油，一转一楼将肉馅挤成小圆球，下入锅中隔水蒸五分钟，让它定型。油有润滑的作用，让丸子表面光滑不粘手

6、喔，里面留底油，下六，葱花煸香，然后加入适量的开水，接着加入洗净的什么木耳和西红柿片微煮，加入鲜味汁，盐，白胡椒粉，酱油调味

7、将蒸好定型的丸子下入汤锅中煮熟，装盘，在上面撒上葱花装饰即可