做冰粉怎样让冰粉有小气泡（用冰粉粉做冰粉最好方法）

1 需要在制作过程中注入空气，才能让冰粉有小气泡。
2 可以在将热水和冰粉混合之前，将热水打至泡沫状态，然后再将冰粉加入热水中搅拌均匀。
3 另外，可以在冰粉凝固之前，用搅拌器将混合物再次搅拌，并在搅拌过程中注入少量空气，这样可以让冰粉中的气泡更加细小，口感更好。