红小贝带壳蒸多久（小贝壳是粤菜吗）

蒸小红贝的具体时间会根据它的大小做适当的调整。在一般情况下，每个小红贝的蒸煮时间为大约15分钟。如果小红贝提前被打开，那么蒸煮的时间可能会减少到7到10分钟。为了确保食物安全，你需要在开始烹饪之前彻底清洗小红贝以去除可能存在的细菌。此外，如果你在蒸煮过程中看到贝壳弹开，那就说明小红贝已经熟了。