凉拌山胡萝卜的做法（凉拌山胡萝卜正宗做法）

主料：胡萝卜500克。

辅料：白芝麻适量、薄荷适量、香油适量、醋适量、盐适量、大蒜适量。

凉拌胡萝卜丝的做法：

1、把胡萝卜切成丝。

2、放进碗里，撒上适量的盐。

3、用盐咸上两个小时后挤出水份。

4、起油锅，加入蒜泥。

5、再加入适量的白芝麻。

6、最后加入辣椒酱在油里爆一下。

7、把爆好的调料浇在上面，为了好看点，我摘了几片薄荷叶放在上面，加点香油。

8、再加醋。

9、拌拌就可以吃啦。