油麻团做法（自制油炸麻团的正确做法）

食材：糯米粉300克，白糖25克，芝麻适量。

做法：

1.准备糯米粉，碗中加入白糖，用80度的水化成糖水，倒入糯米粉中，先搅拌成大絮状，

2.然后和成一个偏软一点的小面团，盖上保鲜膜醒面10分钟，

3.取一个剂子双手来回攥紧实，搓成圆球，沾上一层水，再裹上一层芝麻，把芝麻攥紧实，起锅烧油，油温4成热放入芝麻球，开小火炸制，轻轻拨动按压，炸至金黄即可。

糯米粉，放盆里，加上白糖，用温水和成偏软的面团，醒面15分钟然后准备适量的白芝麻醒好的面切成大小均匀的剂子，完成圆球状放芝麻里滚上几遍，再下油锅炸至金黄就行了