关于炒蛏子寓意的菜名(蛏子的寓意吉祥菜名)

关于炒蛏子寓意的菜名(蛏子的寓意吉祥菜名)

首页维修大全综合更新时间:2025-10-19 07:00:27

关于炒蛏子寓意的菜名

爆炒蛏子

竹蛏(cheng)又名蛏子王,为海产双壳软体动物,体呈延长形,两壳合抱后呈竹筒状,故得竹蛏之名。竹蛏的肉比黄蛏Q很多,更有嚼劲,改天用蒸的试试。
食材:竹蛏500克,薑片、蒜蓉、葱花、红椒
步骤:
1.竹蛏盐水浸泡去沙去泥,20分钟左右,流水清洗沥干。
2.薑切丝,蒜头搅拌成蒜蓉,红椒切圈
3.热锅下油,放薑片爆香,倒入竹蛏爆炒,加入少许生抽调味,撒入蒜蓉、红椒再翻炒,撒上葱花,出锅。

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