1、把年糕切成稍微厚一点的薄片，用竹签在年糕的中心部位轻轻穿过。
2、穿好后用大指和食指捏着年糕中心部位，慢慢向竹签下滑动，再按照此方法穿第二个、第三个即可。
年糕裂缝是由于缺少水份造成，先用水煮一会，把年糕煮软或烫软再串就不会裂缝
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