冰酪司康的做法（冰乳酪司康靠谱做法）

冰酪司康是一种融合了冰淇淋和司康的美味甜点。以下是制作冰酪司康的一种常见做法：

材料：

- 2杯面粉

- 2茶匙泡打粉

- 1/4茶匙盐

- 1/4杯糖

- 1/2杯冷黄油（切成小块）

- 1/2杯酸奶

- 2茶匙香草提取物

- 冰淇淋（口味可根据个人偏好选择）

步骤：

1. 预热烤箱至180°C。

2. 在一个大碗中，混合面粉、泡打粉、盐和糖。

3. 加入黄油，并用叉子或蛋糕刨将黄油与面粉混合，直到混合物呈粗糙的面包屑状。

4. 添加酸奶和香草提取物，搅拌至成团。

5. 将面团取出，放在略有面粉的台面上，轻轻揉搓几次，直至面团光滑。

6. 将面团压扁成大约2.5厘米的厚度。

7. 使用饼干切割机或玻璃杯，在面团中切出大小均匀的司康形状。

8. 将切好的司康放在烤盘上，留有足够的间隔。

9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，并烤约15-20分钟，或直到司康底部呈金黄色。

10. 取出烤盘，待司康完全冷却。

11. 在两片司康之间夹入一勺冰淇淋。

12. 可根据个人喜好添加额外的装饰，如鲜果、巧克力酱、蜂蜜等。

13. 冷冻冰酪司康至冰淇淋凝固。

14. 享用！