百香果是一种热带水果，也称为西番莲果。下面是关于百香果的产品介绍：
1. 外观：百香果外形呈圆形或椭圆形，表面有明显的凹凸纹路。果皮呈鲜亮的黄绿色或紫红色，有细小的颗粒状突起。
2. 内部结构：百香果分为果皮、果肉和种子三部分。果肉呈透明的黄绿色，密布着许多黑色的种子。果肉的质感酸爽多汁，种子有一定的嚼劲。
3. 口感和味道：百香果的果肉酸度较高，口感清爽多汁。果肉和种子的混合口感给人一种特殊的质感体验。味道酸甜，带有一丝微妙的芳香。
4. 营养价值：百香果是低热量的水果，富含维生素C、维生素A、纤维素和抗氧化物质。它也含有一些矿物质如钾、铁和钙等。
5. 用途：百香果可以直接食用，也可以用于制作果汁、果酱、果冻、甜点、冰淇淋等各种食品。它的酸味和特殊的口感使其成为许多糕点和饮品的重要配料。
百香果不仅具有独特的口感和味道，还富含多种营养物质，因此备受喜爱。无论是单独食用还是加入其他食物中，百香果都能带来独特的风味和口感体验。
百香果色、香、味、营养俱全，它富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多种有益成份，不论是直接食用抑或榨成果汁、做成果酱都十分美味。百香果价格不高，根据不同质量5~15元一斤。虽然价格亲民，但我们买的时候还是要仔细挑选才行，那么怎样的百香果才是优质的呢？
市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁！另外，通过看外观、看果肉、看风味可以判断百香果是否优质哦！
1、 看外观。比较好的百香果个头均匀，颜色较深，在山上种植的百香果一般呈紫色，而且平地种植的则为深红色，个头稍大。通常山上种的百香果更加好吃。
2、 看果肉。好吃的百香果果肉是深黄色的，如果肉骨是浅黄色，那味道口感就没那么好。一般山上种的百香果果肉是深黄色的，山上种的百香果比平地种的要好吃。
3、 百香果需要具备3个特质才能算得上优良，酸、甜、香是反映百香果是否高质的基本要求，如果香味不够浓郁，就表明不是那么好。
