捞饭和煮饭的区别（捞饭跟电饭煲煮饭哪个好）

1.

做法不同。 捞饭是—种先煮后蒸做出来的饭,先将米放在锅中煮到七八成熟,然后用密的漏勺捞出(漏勺一般是竹器),放入甑子中蒸熟。煮饭时留下的即为米汤,可以用来拌菜,也可以直接喝。 普通饭直接蒸出来的。

2.

配菜不同。 捞饭通常都是,鱼翅捞饭,辽参捞饭,鲍鱼捞饭等等;普通米饭不加任何其他的东西。

捞饭就是煮开了把饭捞出来再煮或蒸，煮饭直接放到锅里面煮就行，中间不需要人工手动，电饭煲会自动把饭煮好。