自发粉夏天发面一般需要多久（冰箱冷藏发面技巧）

30-50分钟

自发面粉一般需要发酵30-50分钟。不过具体的发酵时间要随温度而定。

如果是在夏天,室内的温度比较高,一般只需要30分钟就可以发酵好,如果是在冬天,气温较低的情况下,自发粉需要2个小时左右才能发酵好。