1、短期保存。鲜槐花不要用水洗，直接装入装入塑料袋中，扎紧口放入冰箱冷藏室，可保存一周。如果不放冰箱，也可以装入篮中，上面盖上湿布，放到阴凉的地上，也能保存几天。
2、密封保存。用塑料袋盛起来（最好是能密封的袋子），把里面的空气抽干净，如果有抽气机或吸尘器最好。然后密封起来，放进冰箱冷冻里，放时间很长都像刚摘得一样。
3、冷冻保存。把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干表面的水分，装入塑料袋，放入冰箱冷冻室保存，这样可以保存半年左右。吃时取出，用温水化开即可，味道也很新鲜。
4、晒干保存。把鲜槐花用水清洗干净，再用热水焯一遍，或者不焯也行。然后把槐花放在阴凉通风处晾干。请注意，一定要晾至完全干透才行。然后把干透的槐花放在塑料袋中，扎紧口，放在干燥的地方，等想吃的时候，拿出来放在水里焯一下就行了。
是放置在干燥通风的地方，避免阳光直射和潮湿环境，可以放置在纸袋或者密闭容器中。
因为槐花中含有挥发性物质，放置在潮湿环境会导致其易受潮变质，同时也要避免阳光直射影响其颜色和味道。
推荐的储存方式是将槐花放在纸袋中，再放置在干燥通风处，这样能够保持槐花的新鲜和品质。
如果需要长时间储存，可以考虑将槐花放置在密闭容器中并放置在阴凉干燥处，如此可延长槐花的使用寿命。
