蕨根粉是蕨菜根做的吗有毒吗（蕨根粉三种人不宜吃）

蕨根粉是由蕨菜的根茎经过加工制成的一种食品，是一种常见的地方性特色美食。蕨根粉本身是不含有毒素的，而且蕨菜中富含有多种对人体有益的营养成分，如维生素、纤维素等。但是，要通过正规渠道购买并加工制作，否则在长期储存和加工过程中，可能会被添加一些化学物质，导致对人体造成伤害。因此，消费者在选购蕨根粉时应该选择正规商家，并严格遵循制作方法，保证食用安全。