驴肉煮了不烂该怎么做（炖驴肉的正确做法能让驴肉烂）

如果驴肉煮了不烂，可以尝试使用高压锅来炖煮，这样可以加速驴肉的炖烂。首先，将驴肉放入高压锅中，加入适量的水和调料，然后盖上锅盖，用高压锅的炖煮功能炖煮一段时间，直到驴肉变得软烂。如果高压锅无法将驴肉炖烂，可能需要更长时间或者更强的炖煮方式来处理。

另外，在炖煮过程中，也可以加入一些山楂、红枣等具有软化肉质效果的食材，这样可以加速驴肉的炖煮过程，使其变得更加软烂。同时，也可以尝试使用不同的调料和烹饪方式来处理驴肉，比如加入一些醋、料酒等调料，或者使用慢炖锅等不同的烹饪工具来炖煮驴肉。