腌木瓜酸放多少糖醋（腌制木瓜酸要放冰箱吗）

材料：木瓜500克，红椒15克

调料：白醋50毫升，白糖10克，盐30克

做法：

1木瓜洗净，去皮去瓤，再切成片状，备用。

2红椒洗净，切成片，备用。

3把切好的木瓜装入碗中，加入盐，搅拌均匀后洗净。

4 把切好的红椒、白醋、白糖和适量矿泉水倒入碗中。

5将碗中的材料搅拌均匀。

6把木瓜和泡汁转入玻璃罐中。

7 盖上瓶盖，在室温下密封约5天。

8将腌好的泡菜取出即可。