木槿花可以炸，好吃又简单。
是一道非常美味的传统小吃，口感酥脆、香甜可口。以下是炸木槿花的制作方法：
材料：
- 木槿花 适量
- 鸡蛋 1 个
- 面粉 适量
- 糖 适量
- 油 适量
步骤：
1. 将木槿花用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 准备一个小碗，将鸡蛋打散，加入适量的糖和面粉，搅拌均匀。
3. 将木槿花放入碗中，用筷子或者勺子轻轻拌匀，让每朵花都沾上面糊。
4. 将油倒入炒锅中，加热至 180 摄氏度左右。
荷花
炸莲花，山东济南小吃，荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神。将鲜嫩的莲花洗净挂浆后入油锅炸之。此菜火候以酥脆为宜。捞出沥油放入白糖即可。
（1）将荷花去掉外面的花瓣，选用大小均匀的中层花瓣，荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。
（2）豆沙馅分成24份，每片荷花上均匀抹上一层豆沙馅（要抹在荷花瓣的中间），再取一片大小相等的荷花瓣铺在豆沙馅的上面，对叠包好。
（3）鸡蛋清放入汤盘内打成蛋泡糊，里面加入少量面粉搅匀。
（4）炒锅烧热，放油烧至三成热，改用小火，将荷花片沾一层面粉，再挂上蛋泡糊下入油内，边炸边用筷子翻动，炸至浮起捞出，分3次炸，每次可炸8片。全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，撒上糖桂花即成。
