生蚝怎么清洗（生蚝买回来放冰箱冷藏还是保鲜）

使用小苏打和食盐水浸泡，一小时后使用刷子刷洗干净，再使用面粉搓洗，最后使用清水冲洗干净即可。

调制浸泡溶液

准备一个盆，倒入适量的小苏打和食盐，加入热水。

浸泡一小时

等待小苏打和食盐溶化之后，放入生蚝，浸泡一个小时。

用刷子刷洗

用刷子刷洗生蚝的外壳，刷洗干净。

把生蚝放入大盆中，加入三大勺盐，多倒一些白醋，再加入没过生蚝的清水，浸泡5分钟就可以了。盐和白醋都有清洁作用，尤其白醋会把生蚝表面的脏东西软化下来，一些很难清洗的缝隙都能浸泡干净。

5分钟后一盆清水就变脏水了，这都是只用刷子刷洗不掉的，浸泡完后再用刷子刷下一遍，就会发现脏东西很轻松就刷掉了，最后用清水冲洗干净即可，5分钟就能轻松搞定。