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✅Step 1: 黄油和奶油芝士在常温下解冻，进行充分融合
✅Step 2: 加入+细砂糖一起搅拌均匀
✅Step 3: 加入甜甜的蜂蜜????，继续搅拌
✅Step 4: 加入过筛低筋面粉，你猜的没错，还是继续搅拌均匀
✅Step 5: 这次需要加入蛋液，但是蛋液需要分次加入，搅拌均匀
✅Step 6: 分次加入好喝的牛奶，牛奶不要太冷的，慢慢搅拌奥
✅Step 7: 马上到最后了，加入柠檬汁去除一下腥味，搅拌均匀，到这一步，搅拌的工作就结束喽~
✅Step 8: 这一步非常重要，要认真听，直接影响口感的一步，把搅拌好的蛋糕液过筛，这样可以让蛋糕口感更佳细腻
✅Step 9: 过筛后，蛋液放入模具中，大力的震几下，把空气震出去，大家要加烘焙纸在下面，要不然就很难脱模了，我这个量其实应该放在更小的模具里面，但是家里木有，就用6寸的替代了
材料准备（4-5个量）
【蛋糕挞底】消化饼干60g、融化黄油30g
【芝士蛋糕体】低脂奶油奶酪120g、代糖35g、青柠汁15g、青柠皮屑适量、吉利丁片10g
>＞低卡伪奶油：牛奶200ml、代糖5-10g、魔芋粉3g
【表面】青柠皮屑适量
﹣操作步骤（简化版）
1.【蛋糕挞底】消化饼干擀碎加融化黄油，放进
挞杯容器底部压实，放入冰箱冷冻
2．奶油奶酪代糖打发顺滑，加入青柠汁、青柠皮屑
3．低卡版奶油打发至酸奶状备用
4．将吉利丁片与20g热水混合，倒入奶酪液中，再将3中的低卡版奶油加入，混合均匀
5．将混合液体装入裱花袋中，挤到冷冻过的蛋糕挞杯中，放入冰箱冷藏2h或1晚
6.冷藏凝固后拿出，表面撒上一些青柠皮屑即可
