酥骨带鱼高压锅多长时间（酥骨带鱼用高压锅压多长时间）

高压锅上气后，转小火高压20分钟，关火，让自行泄压，大概10分钟可以。

准备材料：去头小黄花鱼适量、料酒适量、葱适量、姜适量、盐适量、糖适量、蚝油适量。

1、把带鱼用清水清洗干净，然后用厨房纸吸干表面水分。

2、平底锅倒入适量的油烧热，然后放入带鱼段，小火煎至两面金黄，再捞出来备用。

3、把煎好的鱼放到高压锅中，然后加姜片和葱段。

4、把米醋、生抽、料酒、白糖、蚝油、盐倒入碗中拌匀，然后倒入高压锅中。

5、倒入适量的清水，盖上盖子，开火，上气后，转小火高压20分钟，关火，让自行泄压，大概10分钟可以开锅。

6、挑出葱姜装盘，即可盛出享用。

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