不呛鼻子的芥末菜怎么做（芥末菜的十种最佳吃法）

不呛鼻子的芥末菜做法

用料

小油菜 250克

鲜香菇 250克

日式青芥末 0.5-1克（根据喜欢酌量）

日式蜂蜜芥末 10克

日式昆布鲣鱼酱油 适量

味淋 适量

盐 1克

芝麻油 1茶匙

做法步骤

1、鲜香菇洗净切片煮熟过冷水捞出待用

2、小油菜洗净剖开烫熟滤水待用

3、加入准备好的所有调料拌匀

4、这样就可以出餐了

.粉丝用清水泡软，约需要2小时。

　　2.取干净小碗，倒入两汤匙芥末粉，倒入开水调成糊状。

　　3.把盛有芥末糊的小碗盖严实，焖上30分钟。

　　4.菠菜洗净，胡萝卜擦成细丝。

　　5.锅里倒入清水，烧至冒泡后盛入泡软的粉丝，烫至颜色透亮即可捞出到清水盆里。

　　6.洗净的菠菜焯水捞出，攥干水分备用。

　　7.把粉丝适当的切段后与菠菜、胡萝卜丝一起盛到干净的大碗里，调入一汤匙生抽。

　　8.洒上少许精盐。

　　9.根据喜好倒入两汤匙焖好的芥末糊，拌匀。

　　10.调入香油，拌匀即可。如感到过于辛辣呛鼻可以调入一点醋，中和一下芥末的呛辣味。