将韭菜摘好.洗干净,放置于菜板上. 把韭菜切成长短均匀的段待用. 把炸熟放凉后的素丸子每个切成两半,放于盘中备用. 炒锅加热,放入少量调和油,油7成热后,放入准备好的素丸子大火翻炒一会. 加入少量酱油(调味用),再放入精盐少许翻炒一会
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