如何在家晒杏干 简单易学的（晒杏干的正确方法教程）

新鲜的大红杏，盆中加入少许食盐，过水清洗干净后，将整个红杏对半切开，加入砂糖腌制5小时左右，腌制好的红杏放进锅中，加入适量纯净水熬煮2分钟，待锅中边缘起泡，关火。因为要自然晾晒成杏干，所以熬煮的时候不宜过长。自然晾晒时要经常翻面，使杏瓣正反两面晾晒均匀，待杏瓣随着晾晒时间的延长，水分蒸发晾晒结束，酸酸甜甜哒杏干完成

可以考虑用烤箱或者风干机晒杏干，比较简单易学
用烤箱晒杏干，先将杏子洗净挑出杂质，阳光下风干小时左右，再用烤箱为其进行最后的晾烘，烤箱温度控制在70-80度，将果子铺在烤盘上，烤-分钟左右即可
用风干机晒杏干，将洗净好的杏子摆放在风干机中，风干机风速、温度需要稍微了解，大约摆放小时左右，杏干就晒好了