热砂咖啡原理（商用全自动咖啡机推荐）

1. 热砂咖啡是一种独特的沖泡方式，原理是在咖啡壶底部的砂石层中投入少量的水，然后用火源烘烤砂石，让砂石逐渐变热，使得砂石释放出热能，加热泡在上层的咖啡粉，进而冲泡出咖啡。

2. 热砂咖啡能够使得咖啡的酸味和香味充分地释放出来，冲泡出来的咖啡更加的醇厚，口感更佳。

3. 热砂咖啡对于咖啡师的技术要求较高，需要准确地掌握砂石的温度和水量，同时还需要掌握好火源的强度，可以说是用艺术来制作咖啡的一种方式。