绿豆排骨汤怎么做（绿豆排骨汤正宗做法）

绿豆炖排骨是一道美味可口的家常菜，做法如下： 所需材料：绿豆、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、糖、鸡精、水淀粉各适量。 做法步骤：

将绿豆洗净，浸泡1小时，排骨洗净，切小块，用料酒、盐、糖、鸡精腌制10分钟。

将姜片、葱段放入锅中，加入适量的水，烧开后放入排骨，煮至排骨变色，捞出备用。

将绿豆放入锅中，加入适量的水，煮至绿豆熟透，放入排骨，加入适量的盐、糖、鸡精调味，煮至汤汁浓稠，加入水淀粉勾芡，即可出锅。 这道绿豆炖排骨的做法非常简单，味道鲜美，营养丰富，适合家庭日常食用。希望您喜欢。