香辣螃蟹怎样做（香辣螃蟹的正确做法教程）

首先，将螃蟹洗净并切开，去掉蟹肚和蟹肺。

接着，准备葱姜蒜等调味料和辣椒酱油等调味料。

将葱姜蒜切末，热锅凉油，爆香葱姜蒜。

然后加入适量的辣椒酱油和盐，翻炒均匀。

最后，加入螃蟹，翻炒至表面均匀裹上调味料，盖上锅盖焖煮7-10分钟，直到螃蟹熟透、汤汁收浓即可。香辣螃蟹就做好了，可以用手把蟹肉捏出来食用。