
蓝莓干比新鲜蓝莓便宜,因为厂商多少收购蓝莓后用了提取花青素(业内称为僵尸果),将剩下的果干包装成商品销售,这也就是为什么我们在超市中看到有些蓝莓干便宜的原因。
僵尸蓝莓果干不容易区分,另外蓝莓也分为野生与人工两种,野生蓝莓果不耐运输、也不是特别的甜,经过人工改良的品种则耐运输酸甜适中,野生蓝莓的价格要比人工的稍高。
摘下时间不一样,新鲜蓝莓是刚从树下摘下来的,而蓝莓干我们无法知道它具体是什么时候从树下摘下,然后制作成的果干;
营养成分不一样,新鲜的蓝莓水分多,维生素多,营养成分肯定要比蓝莓干多,而蓝莓干因为缺少水分会丢失一部分的营养;保质期不一样,新鲜蓝莓的保质期没有蓝莓干的保质期久,而且蓝莓干容易携带,挤压也没有问题,而新鲜的蓝莓不可以挤压。