“葱”，普通话读音为cōng。“葱”的基本含义为多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味，是常用的蔬菜或调味品，兼作药用，品种很多，如大葱、小葱。
在日常使用中，“葱”也常做名词，表示青绿色，如葱青。
葱[cōng]
1. [名] 一种叶子圆筒形，中空、上尖，鳞茎白色圆柱形，开小白花,结黑色种子的多年生草本植物。味辛辣，是普通蔬菜或调味品:大～｜小～｜洋～：
2. [形] 青色的： ～翠｜茏～｜郁郁～～
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