
1、饺子包太多了怕黏在一起的话,可以在将饺子放入冰箱中之前,先铺上保鲜膜,撒点面粉,将饺子滚上一圈面粉,这样饺子放在一起放入冰箱中的时候,就能避免它们粘在一起的现象。
2、还可以先在要放饺子的隔板上铺上保鲜膜,撒上少许面粉,再放上饺子,每个饺子要隔开,最后放入冰箱中速冻15~20分钟,取出时饺子皮变硬,再装袋放入冰箱的冷冻层,就不会出现粘在一起的现象了哦。
先把冰箱的冷冻抽屉收拾一个空的出来,擦干水份并铺一层保鲜膜关上。每个包好的饺子底部都沾上一薄层干面粉后,一个一个的排列整齐的放在抽屜中急冻1~2个小时,待每个饺子都冻硬定型后再一个一个的拣了装进食品袋中封严实放在抽屜一角继续保存即可。