蒜蓉粉丝蒸娃娃菜最正宗的做法（广东正宗蒜蓉蒸娃娃菜的做法）

用料：娃娃菜一颗，粉丝一把 ，大蒜半头，红椒碎适量，金针菇一把，生抽5勺，耗油一勺

步骤：

1、菜洗净粉丝温水泡软，蒜，花椒切末取盘子摆入娃娃菜。

2、一层金针菇，一层粉丝，热油放蒜蓉，红椒碎煸炒香后放入黄油和生抽再加水混合成调料汁淋入摆好的盘子里。

3、上锅蒸10分钟出锅即可。

娃娃菜1颗，蒜泥5g，龙口粉丝25g，生抽3g，盐3g，辣椒圈5g

做法：取一个干净盆放入龙口粉丝加入温水浸泡至柔软捞出控水分。娃娃菜洗干净平铺在盘子中，放入粉丝用筷子卷成卷，撒上生抽盐上蒸锅蒸熟，取出来倒出汤汁，撒上一层辣椒圈，用热油油温升高倒入即可