不能食用，最好不要吃。
香椿自身会带有一点香味，这样才是新鲜的嫩香椿，如果香椿买回来不太香，没有香味，可能放的时间久了，已经不新鲜了，也许是售卖的假香椿，臭椿。不管是不新鲜的香椿，还是臭椿，都不适合食用。
能吃，因为香椿分为香椿，菜椿和臭椿三种，如果不香有可能是。菜椿混到香椿里是可以的吃的，要是臭椿的话那1就是不可以吃的
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