用料
即食燕麦片 150克
熟花生碎 100克
熟芝麻 25克
葡萄干 80克
麦芽糖 100克
冰糖 50克
玉米油 适量
水 100克
燕麦花生芝麻糖块的做法步骤
步骤 1
锅烧热，放少许玉米油晕开，改最小火，倒入即食麦片不停地翻炒至散发香味。起锅，并且和熟花生碎、熟芝麻、葡萄干混合均匀备用。
步骤 2
干净的锅里加入水，放入冰糖熬化，再加入麦芽糖，继续熬糖浆。先大火烧开，再小火熬制糖浆“挂旗”。
步骤 3
保持最小火，倒入即食燕麦片混合物。快速翻炒，让每一片混合物都裹上糖浆。
步骤 4
关火，迅速把裹好糖浆的即食燕麦片混合物倒入一个防粘的方形容器中，盖上保鲜膜，压紧实。
步骤 5
压紧实的即食燕麦片混合物待到手温扣砧板上，用快刀切成均匀的糖块。放凉就可以密封保存了。
燕麦花生芝麻糖块的小贴士
1.糖浆要熬到“挂旗”。把握不好就准备一碗冷水，用一根筷子蘸点糖浆放进冷水中迅速拿出来放嘴里，糖浆变成硬糖说明熬好了。
2.确保即食燕麦片混合物每一片都均匀地裹上了糖浆。3.一定要防粘容器，没有就薄薄抹一层油。
4.切糖一定要手温，热的、冷了都不行。切记，还需一把快刀。
5.从拌即食燕麦片花生芝麻糖开始到最后，制作过程一定都是快速。
主料
燕麦150克
花生45克
燕麦花生糖块的做法步骤
1.成品量:1.5厘米高，15块配料：燕麦片150克，花生碎45克，低筋面粉45克，黄油90克，红糖15克，细砂糖45克，蜂蜜22克，黑巧克力45克。模具：8寸方盘（20*20CM）
2.90克黄油，切成小块。
3.微波炉加热，使黄油完全融化。
4.加红糖15克，细砂糖45克，蜂蜜22克。
5.用打蛋器搅拌，使黄油与其它材料充分融合。
6.将炒熟的花生米，去皮，用擀面杖擀碎，备用。
7.将45克的黑巧克，切成碎块，备用。
8.燕麦片150克，花生碎45克（第6步擀碎备用的），低筋面粉45克，这三种材料混合在一起，加入黄油和糖的混合液体，搅拌均匀。
9.加入45克的巧克力碎（第7点切碎备用的。
10.搅拌均匀。
11.倒入8寸方盘中，用勺压平压实。如果模具没有不沾涂层，需要先刷一层食用油。
12.放入预热180度的烤箱，中层，上下火，20分钟。如果你喜欢稍微糊一点的味道，再多烤5分钟。
13.能量块不烫手时脱模（使劲震一下），彻底冷却后切块。
