猪尾骨为什么比排骨便宜

猪尾骨比排骨便宜。
因为猪排骨是猪的胸腔内骨头，而猪尾骨是从猪的尾巴上取下的骨头。
由于猪排骨含有更多的肉质，因此价格更高，而猪尾骨的肉质较少，只适合用来煲汤或炖菜，所以价格更为便宜。
此外，排骨比尾骨更容易处理，烹饪时间也更短，因此在餐饮行业中更受欢迎，销量也更高。